最新情報

毎月ご提供する、リゾートトラストグループのホテル料理長との連携メニュー。
12月は、東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート イタリア料理「リストランテ OZIO(オッツィオ)」シェフパティシエ考案のデザートです。

■メニュー
フロマージュブラン
～フランボワーズのジュレとストロベリーのソース～

■シェフパティシエから一言
フロマージュブランは、ミルクを乳酸菌で固め水分を取った、優しい酸味を持つフレッシュチーズです。
生クリームと合わせることでより軽く口当たりを滑らかにしました。
クリスマスにふさわしい赤いベリーと淡雪のようなムースを、お楽しみください。

■予定日
12月25日(日)

※画像はサンプルです。
※提供時間はホームにより異なります。
※ご入居者の食事形態に合わせてご提供します。
※食事内容など予告なく変更する場合がございます。

介護・リハビリ 現地体験会を開催します。

2022年12月11日(日)フェリオ成城【園芸療法】
2023年1月15日(日)フェリオ多摩川【認知症リハビリ】
2023年1月22日(日)トラストガーデン桜新町【転倒予防】

各回、先着10名様にご参加いただけます。
参加ご希望の方は、「詳しく見る」をクリックして、詳細ページをご覧ください。
※詳細ページにお申し込み方法の記載がございます。
※12/18開催は延期となりました。詳しくはお問い合わせください。

毎月ご提供する、リゾートトラストグループのホテル料理長との連携メニュー。
11月のメニューと予定日をご紹介します。

東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート 中国料理「眺遊楼(ちょうゆうろう)」料理長考案のメニューです。

■メニュー
金目鯛と里芋の葱生姜蒸し～豆鼓の香り～
柔らか北京風酢豚
春菊の中華風オムレツ
”文思(ウェンスー)豆腐風” 細切り豆腐のとろみスープ
ジャスミン茶ゼリー

■料理長から一言
秋の深まりと共に旬を迎える金目鯛と、里芋を葱生姜の香りで蒸し上げ、大豆を発酵させて作った「豆豉(とうち)」をアクセントに。
北京風酢豚は、一度お肉を柔らかく煮込んでから揚げて仕上げる、手の込んだ一品です。
その他、揚州料理の”文思(ウェンスー)豆腐”をアレンジした優しい味付けのスープなど、秋薫る中国料理をお楽しみください。

■予定日
11月18日(夕食):クラシックガーデン文京根津
11月24日(夕食):モーニングパーク主税町、トラストグレイス白壁
11月26日(昼食):フェリオ多摩川・成城・百道、レジアス百道
11月27日(夕食):トラストガーデン東京10施設・横浜ベイ馬車道・四条烏丸、アクティバ琵琶
11月28日(夕食):トラストグレイス御影、トラストガーデン宝塚

※画像は通常食のサンプルです。
※食事内容など予告なく変更する場合がございます。

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■【動画で館内見学】トラストグレイス御影(サービス付き高齢者向け住宅)
■ご入居者が語る「トラストグレイス御影(一般棟)」(サービス付き高齢者向け住宅)- ご入居者インタビュー -
■スタッフが語る「トラストグレイス御影(一般棟)」(サービス付き高齢者向け住宅)-私たちのおもい-

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