今日のおやつは、「ビール風ゼリー」です。
江戸時代、英米の船によってビールが運ばれてきてから、数年経った１８６９年、日本初のビール醸造所が横浜に誕生します。
ユダヤ系のローゼンフェルトが「ジャパン・ブルワリー」を開業。
１８７０年にはアメリカ人コープランドが横浜山手に「スプリング・バレー・ブルワリー」を創業して、おもに居留外国人向けに販売をしたそうです。