9月20日の昼食は鮭とチーズの豆乳ドリアでした。

豆乳であっさりしてしまうところ、南平台ではフランス料理に使われるソースの一種を使いコクを出しています。

鮭と豆乳に含まれる栄養素が抗酸化作用をもたらし、内側からのアンチエイジングに期待します。ドリアの味付けは優しいお味でした。