5月20日の夕食はコネクトメニューでした。今月は、グランドエクシブ浜名湖の日本料理 海幸 の古橋英人料理長が考案したメニューです。

豚肩ロース山椒風味のすき煮

揚げなすのうまだし掛け

トマトのマリネ

生海苔の味噌汁

黒糖のプリン きな粉ソース

＜料理長から一言＞

暖かくなる5月、豚肉で疲れを癒しましょう。新玉ねぎ、しらす、トマト、生海苔、小松菜など栄養満点で初夏も味わえる献立です。デザートにはグランドエクシブ浜名湖でも人気の黒糖のプリンをご用意しました。

Connect Menu(コネクトメニュー)とはリゾートトラストの会員制リゾートホテルで腕を振るう料理長が考案したレシピを、シニア向けに食べやすくアレンジしたオリジナルのメニューです。