くらしのブログ

毎週月曜日のアクティビティは、南平台所属の機能訓練指導員の体操です。 人気のアクティビティです。 楽しみながらしっかりと全身運動が出来るので、皆さんとてもいい汗を流していらっしゃいます。 「なかなかハードだけど、楽しいか […]

7月13日は旬の素材を使って、盛り付けたデザート アシェットデセールでした。 オレンジジュレ＆ミルクプリン チョコレートロールケーキ レアチーズケーキ 季節のフルーツ   一皿一皿想いを込めて、丁寧に盛り付け、 […]

今月の創作ビーズの会は、小枝ビーズのフラワーリースを作りました。 創作ビーズの会は、指先を使うことで脳の活性化を促し、色や形ごとにビーズを並べ替えたりする事で、視覚的な認識力や分類能力を鍛えます。 出来上がった作品を、す […]

7月のコネクトメニューは、エクシブ箱根離宮、日本料理 箱根 華暦の正木健料理長が考案したメニューです。 鰈の幽庵焼 〜ねぎソース〜 冬瓜と鶏肉の炊き合わせ 梅しらすご飯 清汁 洋梨の赤ワイン煮 ＜料理長から一言＞ 幽庵焼 […]

本日は、ドッグセラピーでした。 暑い中、ワンちゃんたちも頑張って来てくれました。 皆さん、とても楽しみにされており、賑やかに開催されました。 今まで「ワンちゃんはちょっとね」と遠慮されていたご入居者も、本日はワンちゃんの […]

6月26日、トラストガーデン南平台では、牛ヒレ肉のステーキをメインとした「初夏のフレンチコース」のランチを提供いたしました。 Menu カツオの炙りオーロラソースがけ チキンのフリッターレモン風味 牛ヒレ肉のステーキ グ […]

6月22日、トラストガーデン南平台では、旬の素材を使って盛り付けたデザート、アシェット デセールの日でした。 軟菜食、ソフト食の方にも一皿一皿想いを込めて、丁寧に盛り付け、提供いたしました。

6月の絵画教室のお題は「枇杷」でした。 皆さん、筆を器用に動かしながら「枇杷」の想い出話が弾みます。 「あ～食べたい」と最後は笑話になりました。 お教室は、皆さんの笑顔と明るい声に包まれました。  

6月15日は「父の日」です。 男性のご入居者をメインにお招きして「コーヒーの飲み比べ会」を開催いたしました。 今回の豆は「ペルー」「ブラジル」「グアテマラ」の3種。 コーヒー豆の色つやを見て、豆を挽く音を聞いて、淹れ立て […]

職人さんが目の前で握ってくださる「握り寿司の会」を開催しました。 ご入居者の皆様、とても楽しみにされており、定刻より早くダイニングにお集まりくださいました。 「中とろ2貫ね！」「こっちは赤海老と炙りかます！」とオーダーが […]