くらしのブログ
【謹賀新年】
新年明けましておめでとうございます。 今年も皆様にとって素晴らしい年となりますよう、職員一同、精進に努めさせていただきます。 今年もよろしくお願いいたします。
【コネクトメニュー】
抹茶のイタリアンプリン 今月のコネクトシェフ グランドエクシブ鳥羽 イタリア料理 アラゴスタ ビストロ ヴァーグ 料理長 田中正一シェフ 〈料理長から一言〉 伝統的なイタリアのデザートに、日本の抹茶を加えた「抹茶のイ […]
【Assiette dessert】
苺のサンタクロース 苺のショートケーキ チョコレートロールケーキ ココアムース ベリーソースがけ 手作りクッキー 季節のフルーツ お皿の上のクリスマスに皆さん大喜びです♡ 今月のアシェットデセールも皆さんの笑顔がいっ […]
【マンスリーイベント】
Christmas French menu オードブル 海の恵みと大地の恵みのアンサンブル (鮮魚のカルパッチョと野菜のサラダ仕立て) スープ さつま芋のポタージュ カプチーノ仕立て パン バターロール メイン 鴨肉のロ […]
【南平台カフェ 地域交流】
12月4日の南平台カフェは、園芸療法でした。 フレッシュグリーンを使用して、クリスマスリースを作りました。 地域のお客様も3名ご参加いただき、賑やかに開催しました。 皆様、思い思いに飾りをセレクトして、世界に一つだけのク […]
【南平台お買い物サロン】
11月26日「南平台お買い物サロン」を開催いたしました。 南平台のご入居者向けに少し良いお品を揃えて、皆様をお迎えいたしました。 特に女性の皆様が、オープン前からとても楽しみにしてくださっており、会場は大盛況でございまし […]
【いい夫婦の日】ディナーイベント
11月22日は「いい夫婦の日」のディナーイベントを開催しました。 ご入居者ご夫妻5組をご招待いたしました。 生のピアノ演奏が流れる中、フレンチのコースを召し上がっていただきました。 皆様の素敵な笑顔を拝見して、スタッフも […]
【マンスリーイベント 霜月献立】
11月20日、南平台のランチはマンスリーイベント、霜月献立でした。 【お献立】 前菜 焼き木の子と菊花のお浸し 公魚南蛮漬け 向附 炙り鮮魚盛り合せ 焚き合せ 黒豚旨煮 焼物 宝楽焼き 御食事 五目炊き込み […]
【Assiette Dessert（アシェットデセール）】
11月9日は旬の素材を使って盛り付けたデザート、アシエット デセールの日でした。 コーヒーゼリー、リンゴのケーキ、いちごのロールケーキ ベリーソース添え、フルーツは見事なカッティングのパイナップルでした。 皆さん、お皿の […]
【南平台カフェ・芝人形のその後】
10月13日の「南平台カフェ」にて、芝人形を作成しました。 その後の人形の成長のご報告です！ 皆さん、毎日水やりに励んでいらっしゃり、自分の子供たち(芝人形)の成長を楽しみにされています。 作って育てて、鑑賞し合う喜び。 […]
