本日の昼食は、ご希望の方にエクセレントランチをご提供いたしました。

●牛ほほ肉のナヴィラン風
●長崎五島産の真鯛と新じゃがいものジュリアンサラダ仕立て
●枝豆のサンジェルマン風冷製ポタージュ
●二種のパン
●フルーツ

また、恒例となりました、施設にいながら外食気分をお楽しみいただく「ホテルランチ風お食事会」も開催いたしました。

今回は各フロアからご入居者がお集まりになり、いつもとは少し違った雰囲気の中でお食事と交流を楽しまれました。

本日のテーマは南フランス料理。
「昔フランスに行ったことがあるのよ」
「地中海の景色が綺麗だったわね」など、海外旅行の思い出話にも花が咲き、自然と会話が広がる和やかなひとときとなりました。

お食事会を通して、ハイメディック・ケアの4つの柱のひとつである『食事』と『コミュニケーション』の充実にも繋がる時間となりました。

ハイメディックレジデンス ザ・ガーデン荻窪では、『運動・コミュニケーション・食事・睡眠』をケアの4つの柱とし、多角的なアプローチによる認知症ケア「ハイメディック・ケア」を実践しています。