杉並区の有料老人ホーム トラストガーデン荻窪|新着情報

初夏の助六寿司

本日の夕食は、きれいな巻物と枝豆入りの柔らかいお揚げのいなり寿司の、「助六寿司」でした。

初夏の助六寿司
ちくわの磯部揚げ
蒸しなすの薬味醤油
味噌汁
フルーツ

エクセレントディナー -6月-

本日の夕食はエクセレントディナーで、
大海老と豊洲直送の穴子の天丼でした。

エクセレントディナーは「施設にいても外食気分を」
をコンセプトとした別途費用のオプションメニューです。

エクセレントランチ -6月-

本日の昼食はエクセレントランチでした。

入梅鰯のコンフィと水無月野菜のカルパッチョ
完熟トマトの冷製スープ バスク風
和牛タンのブレゼ 南フランス産赤ワインと和テイストソースで
焼き立てパン2種
さくらんぼ

エクセレントランチは「施設にいても外食気分を」
をコンセプトとした別途費用のオプションメニューです。

ご当地巡り -長野県-

本日の昼食は日本各地の郷土料理をご提供する「ご当地巡り」で、
今月は長野県です。
昼夜の寒暖差が大きく水はけの良い長野県の土地はそばの栽培に適していて、長野県では県内で製造され、そば粉を40%以上配合した良質な干しそばを信州そばと定めています。

信州そば
野沢菜漬け入りの厚焼き玉子
おおびら
ほうれん草のおかか和え
りんご

プラントベースフード

本日の夕食は【ベジミートメニュー】で、
挽肉の代わりに大豆ミートを使用した麻婆豆腐をご提供させて頂きました。
大豆ミートはお肉に負けない程の良質なたんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。

プラントベース麻婆豆腐
焼ぎょうざ
ナムル
ご飯
中華スープ
杏仁豆腐