本日の昼食は、ご当地めぐりメニューとして、現在開催中のサッカーワールドカップでも注目を集める「アメリカ」をテーマにしたお食事をご提供しました。

本日のメニューは、
・チキンオーバーライス
・ツナサラダ
・ガンボスープ
・レモンティーゼリー

チキンオーバーライスは、ニューヨークのフードトラックで親しまれている人気メニュー。スパイスの香り豊かなチキンと彩り豊かな野菜が食欲をそそります。

また、ガンボスープはアメリカ南部・ルイジアナ州の郷土料理で、オクラのとろみと肉や野菜の旨みが詰まった、栄養豊富なスープです。

「初めて食べたけどおいしいね」「旅行気分を味わえたよ」と、ご入居者同士の会話も自然と弾み、笑顔あふれる昼食の時間となりました。

食を通して世界の文化に触れ、新しい味を楽しみながら会話が広がることは、ハイメディックケアが大切にする4本柱の「食事」と「コミュニケーション」の実践につながります。また、日中の活動や交流が増えることで「運動」や「睡眠」にも良い影響をもたらし、心身ともに健やかな毎日を支えています。

これからもハイメディックケアの4本柱「食事・コミュニケーション・運動・睡眠」を大切にしながら、皆様に楽しんでいただけるご当地めぐりをお届けしてまいります。