本日の夕食は日本各地の郷土料理をご提供する「ご当地巡り」で、今月は岐阜です。

金魚飯とは人参の生産が盛んな岐阜県各務原市に伝わる郷土料理で、人参と椎茸、油揚げなどの入れた炊き込みご飯です。炊き込みご飯の中の人参が金魚のように見えることから金魚飯と呼ばれています。

鶏ちゃん

鯛つみれの含め煮

金魚飯

お吸い物

水まんじゅう