今月の大宮前園芸部では、夏にぴったりのフルーツポンチ作りを行いました。
シュワシュワ冷たくて見た目も華やか！
今回は西瓜、バナナ、桃、パイナップルそして牛乳寒天を使用しました。
・西瓜をスプーンで小さく丸くくり抜き
・バナナ、桃、パイナップルを一口サイズにカット
・牛乳寒天はお好みの型で可愛くカット
仕上げにサイダーを注いで、きれいに盛り付けたら完成です。
「こんなに大きな西瓜、久しぶりに見たわ！」「美味しくていくらでも食べられそう」と、
たくさんの笑顔があふれる時間になりました。
「果物はこれくらいの大きさに切る？」「甘くて美味しいね！」と入居者同士で盛り上がり、
楽しく夏を感じながらコミュニケーションを深めることができました。

トラストガーデン杉並宮前では、運動・コミュニケーション・食事・睡眠をケアの4つの柱とし、
多角的なアプローチを行う認知症ケア「ハイメディック・ケア」を実践しています。