3月1日のランチは、シェフおすすめメニューでした。

ーmenuー

温泉卵のカルボナーラ仕立て

鯖とじゃが芋のイタリア風サラダ

温野菜のバーニャカウダ

にんにくとトマトのコンソメスープ

桜風味のパンナコッタ

シェフおすすめメニューは、リゾートトラストグループの介護付有料老人ホームのシェフが考案する加算なしのこだわりメニューで、今月はトラストガーデン等々力の佐藤シェフ考案のメニューでした。

＜佐藤シェフより一言＞

3月となり、本日は春めいたイタリア料理をご用意致しました。

イタリアンといいましても、鯖やうどん、温泉卵など親しみやすい食材で仕立てました。

春の彩りと味わいを一足早くお楽しみ下さい。