くらしのブログ
〜無水調理〜
3月3日の昼食のチキンのトマト煮込みは無水仕立てです。
食材から出る水分を活用し、素材のもつ栄養や旨味を凝縮したお料理となります。
3月3日の昼食のチキンのトマト煮込みは無水仕立てです。
食材から出る水分を活用し、素材のもつ栄養や旨味を凝縮したお料理となります。
