先日、賞味期限の迫った備蓄用のアルファ米を活用し、ぼたもち作りを実施いたしました。

まず参加者の皆様へ非常食に関する説明を行った後、アルファ米にお湯を注いで戻す工程から開始いたしました。約20分程でふっくらとしたご飯が出来上がる様子に、参加者の皆様も大変驚かれていました。その後、各自ご飯を小分けにしてラップで包み、手でつぶして丸めたものを餡子で包み、無事に完成いたしました。面会に来ていたご家族様も一緒に皆で試食をしました。おはぎとぼたもちの違いについて教えてくださったり「全然食べられるね」「御飯が意外とおいしい」「何かあっても安心」と非常食を知る良い機会となりました。