園芸部集会を事前に開催し、この夏に施設で収穫した野菜を使用し（写真参照）何を作りたいか皆で話し合って決めた献立をもとに調理レクリエーションを実施いたしました。今回は初となる「昼食作り」にチャレンジしました。参加者は①ポテトサラダ②カレー③コンソメスープの3つのチームに分かれ、同時進行で調理を進めました。早く作業が終わったチームが他のチームを手伝うなど、お互いに助け合いながら進めることができました。調理後の試食会では、参加者の皆様から「今まで食べたカレーの中で一番おいしい」「久しぶりのカレー作りだったが、おいしくできてよかった」「カレーもおいしかったが、ポテトサラダが一番おいしかった」といった感想をいただき、笑顔あふれる充実した時間となりました。当施設では、「運動」「コミュニケーション」「食事」「睡眠」をケアの4つの柱とし、多角的なアプローチを行う認知症ケア「ハイメディック・ケア」を実践しております。今回の調理レクリエーションは、まさに「食事」と「コミュニケーション」に深く関わる取り組みであり、質の高い「睡眠」へとつながる有意義な機会となりました。