新着情報一覧

本日の昼食は日本各地の郷土料理をご提供する「ご当地巡り」で、今月は京都府です。 衣笠丼とは甘辛く炊いた油揚げと青ネギを鶏卵でとじ、飯にのせた丼物の事で、こんもり盛られた淡い黄色の姿が京都市鹿苑寺の衣笠山に似ているところか […]

9日の夕食はトラストガーデン荻窪のオリジナルメニュー、四季彩膳『歳の瀬のにぎり寿司御膳』でした。   お粥の方には特別にお作りしたお粥ゼリーのシャリにネタを盛り付けました。 米飯の方だけでなくお粥の方も、本日は […]

屋上の花壇で育てたカブやラディッシュを収穫し調理しました。 皆様で育てた野菜の味は格別でした。

園芸療法士による生け花教室を開催しました。 市場から直接仕入れたお花を生けていただきました。

普段何気なく飲んでいるコーヒー。 今回の園芸療法では、コーヒーを豆から挽き、5種類のコーヒーのティスティングとあわせて、ポップコーン作りも行いました。 「自分で入れたコーヒーや、作ったポップコーンは格別ね」と皆様喜ばれて […]

12月3日（日）、「健康長寿セミナー」を実施しました。 誤嚥性肺炎予防や口腔ケア・口腔リハビリの必要性を実演も交え教えていただきました。

11月29日 大型バスにて外出ツアーを実施、エクシブ山中湖でのランチや雄大な富士山を目の前に、豊かな自然を満喫していただきました。 Facebookにツアーの様子のムービーを投稿していますので、ぜひご覧ください。

本日の夕食はコネクトメニューでした。 今月は、エクシブ有馬離宮 日本料理 「有馬 華暦」 西村 憲洋料理長が考案したメニューです。 カレイのかぶら蒸し 茸入り生姜餡 鱧カツ 梅山葵昆布 法蓮草と人参の胡麻和え 栗ご飯 清 […]

本日の夕食はエクセレントディナーで、特選お刺身御膳でした。 エクセレントディナーは「施設にいても外食気分を」 をコンセプトとした別途費用のオプションメニューです。

本日ネコカフェツアーを実施。 20匹の可愛いネコのいるネコカフェに行きました。 皆様とっても癒される時間を過ごされました。