くらしのブログ

本日の昼食は、「コネクトメニュー」をご提供しました。

「コネクトメニュー」とは、
リゾートトラストの会員制リゾートホテルで腕を振るう料理長が
考案したレシピを、
シニア向けに召し上がりやすくアレンジした
オリジナルメニューです。

3月29日のメニューは、
◇かれいの揚煮 ～山椒の香り～
◇筍と浅利の酢味噌掛け
◇芹と人参 海苔のお浸し
◇春キャベツと車麩の袱紗仕立て
◇酒粕ムース

「春の先取り」がテーマのメニュー。
季節の食材をお楽しみいただけましたでしょうか。

次回のコネクトメニューもどうぞお楽しみに。

※写真 左側「常食」、右側「軟菜食」
（写真の「軟菜食」は、検食用サイズです）