くらしのブログ
園芸療法 ジンジャークッキーづくり
8月の園芸療法では、中庭と屋上で育てた生姜をたっぷり使った「ジンジャークッキー」作りを行いました。植物を育てるだけでなく、収穫した恵みを「調理して味わう」ことも園芸療法の重要なステップです。
生地をこねている最中から、生姜のスパイシーな香りとシナモンの甘い香りが部屋いっぱいに広がり、参加したご入居の皆様の表情も自然とやわらかくなっていきます。
クッキーを作る工程は指先を特に使用するため、自然と作業療法も取り入れることができます。「昔よくクッキーを作っていたのを思い出して懐かしいわ」そんな会話を楽しみながら、思い思いの形に型抜きをして香ばしく焼き上げました。
五感をふんだんに使って作ったクッキーは、心にも体にもじんわり効く特別な味わいでした。
ハイメディック・ケアでは、このようなレクリエーションでのひとときをはじめ、「コミュニケーションは単なる活動の一つではなく、日常生活に息づくケアの根幹である」と考えています。"参加する交流"ではなく、"日常にある交流"を大切に、これからもレクリエーションを企画してまいります。


