男性のご入居者で、収穫したての新鮮なにんじんを使ったポタージュとラペ作りに挑戦しました！
にんじんを刻んだり、炒めたりたり、盛り付けをしたりと、料理の工程は作業療法の一環として、普段使わない手先の運動や集中力を高める良い機会になりました。

和やかな雰囲気の中、協力し合い、見事な手つきで調理を進められ、野菜本来の甘みが詰まった濃厚なポタージュと、彩り豊かなシャキシャキのラペが完成。

皆様からは「おいしい！」「おかわり」と大好評。

早くも「次は…」の話題に花が咲きました。