９月に入り、残暑の中にもほのかに秋の気配を感じる季節となりました。
今月のヘルシーメニューは「緑黄色野菜たっぷり」をテーマに、
「鱈と南瓜のクリーム味噌グラタン」や「彩り野菜の和風マリネサラダ」
「小松菜のかき玉スープ」など、様々な緑黄色野菜を使用したメニュー。
緑黄色野菜はビタミンA・C・Eを豊富に含んでおり、
粘膜や皮膚の健康を保ち、免疫力を高める働きがあります。