【園芸療法】

  4階の「陽だまりファーム」にて、ご利用者の皆様がお世話してくださったミニトマトが見事に実り、今回はそのトマトを使った『特製トマトスープ作り』を行いました。

調理では、皆様に玉ねぎや人参のカット、炒める作業をお手伝いいただきました。男性のご利用者が「普段は妻に任せていたから」と笑顔で挑戦される姿や、女性の皆様が手際よく調理を進められる姿がとても印象的でした。仕上げにブレンダーにかけ、とろとろのスープが完成いたしました。

その後は、1階の共有フロアにてティータイムを開催。元お茶の先生をされていたご入居者に急須で美味しい緑茶を淹れていただき、出来立てのスープとともに皆様で美味しくいただきました。

自分たちで育てた食材を調理して味わう喜びを、皆様と共に分かち合えた温かい一日となりました。

クラシックガーデン文京根津では、医学的根拠に基づいた認知症ケアプログラム「ハイメディックケア」を実践しています。
『運動・コミュニケーション・食事・睡眠』をケアの4つの柱とし、専門的な知見から多角的にアプローチすることで、ご入居者様の生き生きとしたシニアライフに寄り添います。